-
เนเธเธข
-
เธเธฃเธตเธ
-
เธเธฒเธเธฒเธฅเธฑเธ
-
เนเธเธฃเนเธญเนเธเธตเธข
-
เธเธญเธฃเนเนเธเธตเธข
-
เธเธตเธ (เธเธตเธ)
-
เธเธตเธ (เนเธเนเธซเธงเธฑเธ)
-
เนเธเนเธ
-
เนเธเธญเธฃเนเนเธเธตเธข (เนเธเธญเธฃเนเนเธเธตเธข)
-
เนเธเธญเธฃเนเนเธเธตเธข (เธฅเธฐเธเธดเธ)
-
เธเธตเนเธเธธเนเธ
-
เธเธฑเธเธเน (เนเธเนเธเธญเธฃเนเนเธฅเธเธเน)
-
เธเธฑเธเธเน (เนเธเธฅเนเธขเธตเธขเธก)
-
เนเธเธเธกเธฒเธฃเนเธ
-
เธเธธเธฃเธเธต
-
เธเธกเธดเธฌ
-
เธเธญเธฃเนเนเธงเธขเนเธเธธเธเธกเธญเธฅ
-
เธเธฑเธฅเนเธเนเธฃเธตเธข
-
เนเธเธฅเธฒเธฃเธธเธช
-
เนเธเธญเธฃเนเนเธเธตเธข
-
เนเธเธฃเธเธธเนเธเธช (เธเธฃเธฒเธเธดเธฅ)
-
เนเธเธฃเธเธธเนเธเธช (เนเธเธฃเธเธธเนเธเธช)
-
เนเธเนเธฅเธเธเน
-
เธเธฃเธฑเนเธเนเธจเธช (เนเธเธเธฒเธเธฒ)
-
เธเธฃเธฑเนเธเนเธจเธช (เธเธฃเธฑเนเธเนเธจเธช)
-
เธเธดเธเนเธฅเธเธเน
-
เธกเธฒเนเธฅเธขเน
-
เธขเธนเนเธเธฃเธ
-
เนเธขเธญเธฃเธกเธฑเธ (เนเธขเธญเธฃเธกเธเธต)
-
เนเธขเธญเธฃเธกเธฑเธ (เธฅเธฑเธเนเธเธกเนเธเธดเธฃเนเธ)
-
เนเธขเธญเธฃเธกเธฑเธ (เธฅเธดเธเนเธเธเธชเนเธเธเน)
-
เนเธขเธญเธฃเธกเธฑเธ (เธชเธงเธดเธเนเธเธญเธฃเนเนเธฅเธเธเน)
-
เนเธขเธญเธฃเธกเธฑเธ (เธญเธญเธชเนเธเธฃเธตเธข)
-
เธฃเธฑเธชเนเธเธตเธข
-
เนเธฃเธกเธฒเนเธเธตเธข
-
เธฅเธฑเธเนเธงเธตเธข
-
เธฅเธฒเธง
-
เธฅเธดเธเธฑเธงเนเธเธตเธข
-
เนเธงเธฅเธชเน
-
เธชเนเธเธ
-
เธชเนเธฅเธงเธฑเธ
-
เธชเนเธฅเธงเธตเนเธเธตเธข
-
เธชเธงเธตเนเธเธ
-
เธญเธฑเธเธเธคเธฉ (เนเธเธเธฒเธเธฒ)
-
เธญเธฑเธเธเธคเธฉ (เธเธดเธงเธเธตเนเธฅเธเธเน)
-
เธญเธฑเธเธเธคเธฉ (เธชเธซเธฃเธฑเธเธญเนเธกเธฃเธดเธเธฒ)
-
เธญเธฑเธเธเธคเธฉ (เธชเธซเธฃเธฒเธเธญเธฒเธเธฒเธเธฑเธเธฃ)
-
เธญเธฑเธเธเธคเธฉ (เธญเธญเธชเนเธเธฃเนเธฅเธตเธข)
-
เธญเธดเธเธฒเธฅเธต
-
เนเธญเธชเนเธเนเธเธตเธข
-
เนเธญเธเธฃเธดเธเธฒเธเธชเน
-
เนเธญเธฃเธดเธ
-
เธฎเธฑเธเธเธฒเธฃเธต
Lemko Foodways
ะะตะผะบัะฒัะบะฐ ะบัั ะฝั
Ethnolinguistic
The westernmost Rusyn group, of the Low Beskids and the Poprad valley: oat and rye bread, potatoes, soured cabbage and barley, sheep and cow dairy, mushrooms in quantity, and kysele โ a soured oat- or rye-bran soup that is the defining Lemko dish. โ LEMKO IS NOT A KIND OF POLISH: the communities were East Slavic and Byzantine-rite, and their presence in Poland is a fact of geography, not of identity.
Atlas โ where and when
Where in the world
- Lesser Poland Voivodeship territory
- Podkarpackie Voivodeship territory
- Poland territory
- Ukraine territory
Communities and languages
- Lemko community documented
- Lemkos community documented
Languages: Rusyn (Carpathian), Rusyn
Related foodways
This foodway relates to
- part of Rusyn Foodways documented
- related to Boyko Foodways documented
- related to Hutsul Foodways documented
-
related to
Polish Foodways
documented
Geography, the postwar dispersal, and a shared soured-grain soup family โ not identity.
-
related to
Slovak Foodways
documented
The Presov-region Rusyn villages are the Lemkosโ nearest kin across the ridge.
Recipes
No recipes are filed under this cuisine yet.