-
ะ ัััะบะธะน
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะฒัััะฐะปะธั)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะตะปะธะบะพะฑัะธัะฐะฝะธั)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะฐะฝะฐะดะฐ)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะพะฒะฐั ะะตะปะฐะฝะดะธั)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะกะพะตะดะธะฝะตะฝะฝัะต ะจัะฐัั)
-
ะััะธะบะฐะฐะฝั
-
ะะตะปะพััััะบะธะน
-
ะะพะปะณะฐััะบะธะน
-
ะะฐะปะปะธะนัะบะธะน
-
ะะตะฝะณะตััะบะธะน
-
ะัะตัะตัะบะธะน
-
ะััะทะธะฝัะบะธะน
-
ะะฐััะบะธะน
-
ะัะปะฐะฝะดัะบะธะน
-
ะัะฟะฐะฝัะบะธะน
-
ะัะฐะปััะฝัะบะธะน
-
ะะฐัะฐะปะฐะฝัะบะธะน
-
ะะธัะฐะนัะบะธะน (ะะธัะฐะน)
-
ะะธัะฐะนัะบะธะน (ะขะฐะนะฒะฐะฝั)
-
ะะฐะพััะบะธะน
-
ะะฐััััะบะธะน
-
ะะธัะพะฒัะบะธะน
-
ะะฐะปะฐะนัะบะธะน
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะะฒัััะธั)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะะตัะผะฐะฝะธั)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะะธั
ัะตะฝััะตะนะฝ)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะัะบัะตะผะฑััะณ)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะจะฒะตะนัะฐัะธั)
-
ะะธะดะตัะปะฐะฝะดัะบะธะน (ะะตะปัะณะธั)
-
ะะธะดะตัะปะฐะฝะดัะบะธะน (ะะธะดะตัะปะฐะฝะดั)
-
ะะพัะฒะตะถัะบะธะน ะฑัะบะผะพะป
-
ะะตััะธะดัะบะธะน
-
ะะพะปััะบะธะน
-
ะะพัััะณะฐะปััะบะธะน (ะัะฐะทะธะปะธั)
-
ะะพัััะณะฐะปััะบะธะน (ะะพัััะณะฐะปะธั)
-
ะ ัะผัะฝัะบะธะน
-
ะกะตัะฑัะบะธะน (ะปะฐัะธะฝะธัะฐ)
-
ะกะตัะฑัะบะธะน (ะกะตัะฑะธั)
-
ะกะปะพะฒะฐัะบะธะน
-
ะกะปะพะฒะตะฝัะบะธะน
-
ะขะฐะนัะบะธะน
-
ะขะฐะผะธะปััะบะธะน
-
ะขััะตัะบะธะน
-
ะฃะบัะฐะธะฝัะบะธะน
-
ะคะธะฝัะบะธะน
-
ะคัะฐะฝััะทัะบะธะน (ะะฐะฝะฐะดะฐ)
-
ะคัะฐะฝััะทัะบะธะน (ะคัะฐะฝัะธั)
-
ะฅะพัะฒะฐััะบะธะน
-
ะงะตััะบะธะน
-
ะจะฒะตะดัะบะธะน
-
ะญััะพะฝัะบะธะน
-
ะฏะฟะพะฝัะบะธะน
Txuleta Foodways
Txuleta
Specialised
A thick bone-in rib steak from an old animal, salted, seared over oak or holm-oak embers and served rare in slices. โ THE AGE OF THE BEAST IS THE POINT: fat from a dairy cow of eight or twelve years is yellow and carries the flavour, which is why this is not simply a good steak.
Atlas โ where and when
Communities and languages
Languages: Basque
Recipes
No recipes are filed under this cuisine yet.