-
ะ ัััะบะธะน
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะฒัััะฐะปะธั)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะตะปะธะบะพะฑัะธัะฐะฝะธั)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะฐะฝะฐะดะฐ)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะะพะฒะฐั ะะตะปะฐะฝะดะธั)
-
ะะฝะณะปะธะนัะบะธะน (ะกะพะตะดะธะฝะตะฝะฝัะต ะจัะฐัั)
-
ะััะธะบะฐะฐะฝั
-
ะะตะปะพััััะบะธะน
-
ะะพะปะณะฐััะบะธะน
-
ะะฐะปะปะธะนัะบะธะน
-
ะะตะฝะณะตััะบะธะน
-
ะัะตัะตัะบะธะน
-
ะััะทะธะฝัะบะธะน
-
ะะฐััะบะธะน
-
ะัะปะฐะฝะดัะบะธะน
-
ะัะฟะฐะฝัะบะธะน
-
ะัะฐะปััะฝัะบะธะน
-
ะะฐัะฐะปะฐะฝัะบะธะน
-
ะะธัะฐะนัะบะธะน (ะะธัะฐะน)
-
ะะธัะฐะนัะบะธะน (ะขะฐะนะฒะฐะฝั)
-
ะะฐะพััะบะธะน
-
ะะฐััััะบะธะน
-
ะะธัะพะฒัะบะธะน
-
ะะฐะปะฐะนัะบะธะน
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะะฒัััะธั)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะะตัะผะฐะฝะธั)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะะธั
ัะตะฝััะตะนะฝ)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะัะบัะตะผะฑััะณ)
-
ะะตะผะตัะบะธะน (ะจะฒะตะนัะฐัะธั)
-
ะะธะดะตัะปะฐะฝะดัะบะธะน (ะะตะปัะณะธั)
-
ะะธะดะตัะปะฐะฝะดัะบะธะน (ะะธะดะตัะปะฐะฝะดั)
-
ะะพัะฒะตะถัะบะธะน ะฑัะบะผะพะป
-
ะะตััะธะดัะบะธะน
-
ะะพะปััะบะธะน
-
ะะพัััะณะฐะปััะบะธะน (ะัะฐะทะธะปะธั)
-
ะะพัััะณะฐะปััะบะธะน (ะะพัััะณะฐะปะธั)
-
ะ ัะผัะฝัะบะธะน
-
ะกะตัะฑัะบะธะน (ะปะฐัะธะฝะธัะฐ)
-
ะกะตัะฑัะบะธะน (ะกะตัะฑะธั)
-
ะกะปะพะฒะฐัะบะธะน
-
ะกะปะพะฒะตะฝัะบะธะน
-
ะขะฐะนัะบะธะน
-
ะขะฐะผะธะปััะบะธะน
-
ะขััะตัะบะธะน
-
ะฃะบัะฐะธะฝัะบะธะน
-
ะคะธะฝัะบะธะน
-
ะคัะฐะฝััะทัะบะธะน (ะะฐะฝะฐะดะฐ)
-
ะคัะฐะฝััะทัะบะธะน (ะคัะฐะฝัะธั)
-
ะฅะพัะฒะฐััะบะธะน
-
ะงะตััะบะธะน
-
ะจะฒะตะดัะบะธะน
-
ะญััะพะฝัะบะธะน
-
ะฏะฟะพะฝัะบะธะน
The Wallachian Pastoral Migration
Historical period
The movement of transhumant shepherding communities north-west along the Carpathian arc over several centuries, carrying sheep husbandry, mountain cheesemaking and a shared technical vocabulary โ bryndza, urda, kolyba, vatra โ into Rusyn, Slovak, Polish Goral and Moravian highland life. โ "WALLACHIAN" HERE NAMES A WAY OF LIFE AND A LEGAL STATUS, not an ethnic origin, and certainly not modern Romanian nationality.
Atlas โ where and when
What is recorded
- "Wallachian" in the context of the Carpathian pastoral migration names a way of life and a legal status attached to transhumant shepherding communities. It is not a statement of ethnic origin and does not equate those communities with modern Romanians. documented
Related foodways
Recorded as relating to this foodway
-
originates from
Brynza and Carpathian Sheep Cheese
probable
The sheep-dairy technique and its vocabulary travelled the arc with the Wallachian pastoral migration.
Recipes
No recipes are filed under this cuisine yet.