-
فارسی
-
آفریکانس
-
آلمانی (آلمان)
-
آلمانی (اتریش)
-
آلمانی (سوئیس)
-
آلمانی (لوکزامبورگ)
-
آلمانی (لیختناشتاین)
-
اسپانیایی
-
استونیایی
-
اسلواکی
-
اسلوونیایی
-
انگلیسی (استرالیا)
-
انگلیسی (ایالات متحده)
-
انگلیسی (بریتانیا)
-
انگلیسی (کانادا)
-
انگلیسی (نیوزیلند)
-
اوکراینی
-
ایتالیایی
-
ایرلندی
-
بلاروسی
-
بلغاری
-
پرتغالی (برزیل)
-
پرتغالی (پرتغال)
-
تامیلی
-
تایلندی
-
ترکی استانبولی
-
چکی
-
چینی (تایوان)
-
چینی (چین)
-
دانمارکی
-
روسی
-
رومانیایی
-
ژاپنی
-
سوئدی
-
صربی (صربستان)
-
صربی (لاتین)
-
فرانسوی (فرانسه)
-
فرانسوی (کانادا)
-
فنلاندی
-
کاتالان
-
کروات
-
گرجی
-
لائوسی
-
لتونیایی
-
لهستانی
-
لیتوانیایی
-
مالایی
-
مجاری
-
نروژی بوکمُل
-
ولزی
-
هلندی (بلژیک)
-
هلندی (هلند)
-
یونانی
Alpine Foodways
Mountain
The food of the Alpine arc as a whole — Switzerland, Austria, France, Italy, Germany, Slovenia and Liechtenstein: transhumance, summer cheese-making, preserved meat, rye and barley, and a shared set of answers to the same mountain. A CROSS-BORDER system, not anybody’s national cuisine.
Atlas — where and when
Communities and languages
- Alpine communities community documented
Related foodways
Recorded as relating to this foodway
-
part of
Swiss Alpine Foodways
documented
Swiss Alpine foodways is one national share of a cross-border mountain system.
- related to Liechtenstein Walser Foodways documented
- related to Liechtensteiner Foodways documented
-
related to
Swiss Foodways
documented
Switzerland is one part of an Alpine food region that crosses seven states.
Recipes
No recipes are filed under this cuisine yet.