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Engadine Foodways
Engiadina
Mountain
The high Inn valley, Romansh-speaking and among the highest inhabited valleys in Europe: barley, rye and nuts, Engadiner Nusstorte, dried meat, mountain cheese, and a baking tradition carried abroad by emigrant confectioners.
Atlas — where and when
Communities and languages
- Romansh community documented
Languages: Romansh
Recipes
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